Cuca de banana

Ingredientes:

• 4 bananas
• 2 ovos
• 4 colheres de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Bater o açúcar a manteiga e os ovos até formar um creme, acrescentar a farinha e o leite aos poucos por último o fermento misturando devagar sem bater.

Untar uma forma grande, polvilhar com farinha de trigo.

Ligar o forno uns 5 minutos antes de assar para aquecer, colocar a massa na forma, colocar as bananas por cima cortadas em tiras, polvilhar com canela e açúcar, deixar no forno aproximadamente 30 minutos até ficar moreninha.

Bom apetite!!!

A cuca é um bolo de origem alemã muito comum no Sul do Brasil. Caracteriza-se pela cobertura de farofa crocante e é servida no café da manhã ou no chá da tarde.

João Flávio - 2º ano A